フードデリバリーサービス5社の手数料を一覧比較【2026年版】

「フードデリバリーを始めたいけど、どのサービスの手数料が安いの？」
「各サービスの手数料を一覧で比較したい」
「うちの業態に合ったサービスはどれ？」

フードデリバリー導入を検討する飲食店にとって、手数料の比較は最も重要な判断材料です。

私たちGoistech株式会社は、UberEats正規代理店としてGold🎖️を3年連続で獲得。日本で利用可能な主要デリバリーサービスの手数料を一覧で比較します。

5社の手数料一覧比較表

※Woltは2026年3月にサービス終了。参考として掲載。

各サービスの手数料を詳しく解説

UberEats — 35%（テイクアウト12%）

UberEatsの手数料はデリバリー注文35%、テイクアウト注文12%です。一見高く見えますが、以下がすべて含まれています。

• 集客（アプリ掲載）
• 決済処理
• 配達（配達員の手配・管理）
• カスタマーサポート

さらに、初期費用0円・月額費用0円・振込手数料無料・週次入金という条件は業界最良です。

出前館 — 最大40%

出前館の手数料は配達方式によって異なります。

• 配達代行: 最大40%
• 自社配達: 10〜25%程度

自社配達体制がある店舗（ピザ、寿司等）にとっては、自社配達モデルの10〜25%が魅力的です。

menu — 約30%

主要サービスの中で最も低い手数料率です。ただし、ユーザー数ではUberEats・出前館に大きく差をつけられており、注文数の面では不利です。

ロケットナウ — 個別交渉

新興サービスのため、手数料は個別交渉となっています。対応エリアが主要都市に限られるため、出店前に自店舗が対象エリア内かの確認が必要です。

Wolt — 撤退済み

Woltは2026年3月に日本でのサービスを完全終了しました。Woltに出店していた飲食店は、他サービスへの乗り換えが必要です。

手数料だけで選んではいけない理由

手数料率が低いサービスが必ずしもベストとは限りません。重要なのは「手数料を払った結果、いくらの売上・利益が得られるか」です。

手数料 vs 注文数の関係

この例のように、手数料率が5%低くても、注文数が少なければ利益は減ります。ユーザー数が最も多いUberEatsは、手数料率が高くても売上総額で他サービスを上回るケースが大半です。

業態別おすすめ

手数料を最小化する3つの戦略

1. デリバリー専用価格を設定する

店頭価格の10〜20%を上乗せした「デリバリー価格」を設定しましょう。これにより手数料分を実質的に価格に転嫁できます。

2. テイクアウト注文を増やす

UberEatsのテイクアウト手数料は12%と大幅に低いです。テイクアウト対応をメニューに明記し、テイクアウト比率を上げましょう。

3. バーチャルレストランで売上総額を増やす

手数料率は固定ですが、売上が増えれば固定費（家賃、人件費等）の比率が下がり、利益率が向上します。既存の厨房で複数ブランドを運営するバーチャルレストランは、追加投資なしで売上を増やせる有効な手段です。

よくある質問

Q. 一番手数料が安いのはどのサービス？

料率だけならmenu（約30%）が最安です。ただし注文数とのバランスを考慮すると、UberEatsの方がトータルの利益が大きくなるケースが多いです。

Q. 複数サービスに出店するとコストは増える？

手数料は売上に対する成果報酬なので、注文がなければコストは発生しません。複数サービスへの出店自体にリスクはほぼありません。

Q. Woltから乗り換えるならどこがおすすめ？

UberEatsが第一候補です。ユーザー数、手数料、入金条件のバランスが最も優れています。私たちGoistechがWoltからの乗り換えもサポートしています。

まとめ

• 手数料率最安はmenu（約30%）だが、注文数ではUberEatsが圧倒
• 総合力ではUberEats（週次入金、振込無料、ユーザー数1位）
• 手数料率だけでなく「手数料を払った結果の利益額」で判断すべき
• 複数サービス併用 + バーチャルレストランが利益最大化の王道